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オーガニックレストラン・配達弁当・リサイクルショップ・リサイクル着物・就労継続支援B型事業所
ワーカーズ・コレクティブ 紙ふうせん
kamifusen1.exblog.jp
千葉県野田市清水167-10 《東武線愛宕駅徒歩5分》
TEL/FAX:04-7123-3965
定休日:日曜日・祭日 営業時間 10:00~17:00
ランチタイム 11:30~14:00(13:30ラストオーダー) 喫茶 11:30~16:00
 
特別栽培「紅大豆」販売中!

1月に就労継続支援B型事業所「紙ふうせん」開所して5ヶ月が過ぎました。
利用者さんの仕事として山形県の「紅大豆」(べにだいず)を仕入れして袋詰めの作業をしています。
販売も紙ふうせんが行っていますので、お買い上げいただくことが、利用者さんのお仕事や工賃アップににつながります。

この「紅大豆」は川西町で商標登録されている貴重な大豆です。
若いうちは緑色で枝豆とそれほど違いはないのですが、完熟して乾燥した時に真っ赤な表皮で覆われた大豆になるのです。
この赤い表皮にポリフェノールの一種のアントシアニンが多く含まれています。イソフラボンの含有率も普通の大豆より多く、栄養価が高いです。ちょっと甘味があります。美味しいです。 

調理方法は普通の大豆と同じでOK!煮汁が赤くなるので、それを生かした調理法があれば紅大豆の特徴が生かせます。
紙ふうせんでは、さっそく茹でた紅大豆を煮物やマリネに入れてお弁当やランチに取り入れています。とってもおいしいと感激してくださる方もいらっしゃったり、なかなか好評です。これから新しい紅大豆の使い方も研究していきます!

 1個から、販売用のケース単位、キロ単位の業務用としてもお買い求めいただけますので、ぜひご注文ください!(*数が少ない場合送料が別途かかります)
まずは希望数をご連絡いただければ、お値段見積りいたします。
紙ふうせん店頭でも、お客様に向けてすでに販売が始まっています。

利用者さんの作業を増やし、工賃アップしていきたい❗
皆さん、「紅大豆」宜しくお願い致しますm(_ _)m

TEL/FAX: 04-7123-3965
Eメール: kamifuusen-s@tbz.t-com.ne.jp
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じゃーん!販売用は一袋300g入り。
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一つ一つ袋詰めします。
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豆一粒でも重さが変わるので、計量がちょっと大変。
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ゆで汁は赤く、小豆を煮ているみたいです。
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切干大根の煮物に入れてみました。濃い赤が人参とは違うアクセントに。
マリネやサラダに入れても彩りがきれいです。
# by kamifuusen-1 | 2019-06-11 16:55 | お知らせ | Trackback
ランチタイム貸し切り営業のお知らせ
いつも紙ふうせんをご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、

2019年 6月8日(土)は、
ライブイベントのため、
午後11時30分~2時00分頃まで
レストランを貸し切り営業とさせていただきます。


ご不便をおかけしますが、どうぞよろしく願いいたします。

三上恵子さんギターコンサートについてはコチラをご覧ください。
# by kamifuusen-1 | 2019-06-07 16:43 | Trackback
次回の子ども食堂は6月15日(土)です!

次回紙ふうせんの子ども食堂のお知らせです。

子どもは誰でも、無料でごはんが食べられます。
地域に住む様々な人が集える場所になればという想いで運営していますので、大人の方も大歓迎!
お気軽にお立ち寄りください!

前回は、寄付でいただいた食材や野菜、お菓子で
・鶏ミートボール
・おうどん
・豚汁
・マカロニ梅サラダ
・煮物
などが並びました。

今までの子ども食堂のご報告やお知らせは以下よりご覧ください。
「子ども食堂についての記事一覧」


「みんなの食堂 紙ふうせん」(子ども食堂)
2019年6月15日(土)
17:00~19:00
場所:ワーカーズ・コレクティブ 紙ふうせん
原則毎月第3土曜日
料金:こども(中学生まで)0えん
   おとな     300えん

101.png子ども食堂とは

地域の大人が子どもに無料や安価で食事を提供する、民間発の取り組みです。貧困家庭や孤食の子どもに食事を提供し、安心して過ごせる場所として始まりました。そうした活動は古くからありますが、「子ども食堂」という名前が使われ始めたのは2012年。最近は、地域のすべての子どもや親、地域の大人など、対象を限定しない食堂が増えています。食堂という形を取らず、子どもが放課後に自宅以外で過ごす居場所の中で食事を出しているところもあります。

皆さまの応援もお待ちしております。
お手伝いをしていただけるボランティアの方
食材を分けていただける方
チラシやポスターをおいていただけるお店や施設、
寄付をいただける方 を募集しております。
お知り合いにお話していただくこともとてもありがたいです。
どうぞよろしくお願いします。


# by kamifuusen-1 | 2019-06-07 16:39 | 子ども食堂 | Trackback
6月はマルシェやります!

恒例マルシェのご案内です。

おいしくて環境と体にやさしい企画をご用意してお待ちしています。

ぜひ紙ふうせんにお立ち寄りください!

紙ふうせんマルシェ
2019年6月15日(土)*雨天決行
10:00~15:00
会場・紙ふうせん清水店

無農薬地場野菜や生活クラブ生協の食材を使ったお惣菜
紙ふうせん特製の惣菜たくさん、和風コロッケ、揚げ物、煮物、サラダ ほかいろいろ
新メニュー!
平田牧場三元豚の肉巻きおにぎり

マルシェ限定メニュー!お得な価格で召し上がれ!

マルシェ限定!癒しのひとときを

072.gifぴゅあメイクセラピー
マッサージ、メイクアドバイスなど
072.gifテルミー体験
生薬入りのお香でじんわり温めて血流やリンパの流れをよくする民間療法。
副作用がないので、子どもからお年寄りまで親しまれています!

当日限り 各500円


お得な500円ランチ!
  • ★ あの平田牧場三元豚の豚丼(テイクアウトOK!)
  • ★ ワンプレートマルシェランチ

  • せっけんの街 実演
  • 食用油からできた環境にやさしく油汚れに強いせっけん。汚れたものお持ちください。
  • 野田産 無農薬野菜・減農薬野菜 販売
  • ズッキーニや丘わかめ、なす、ピーマンなど、
    野菜出始めました!

  • 手づくりお菓子
  • ケーキ・デザート・焼き菓子・クッキーなど

# by kamifuusen-1 | 2019-06-07 16:33 | イベント情報 | Trackback
2019年6月のお弁当カレンダー
半袖の日が多くなってきましたね。
今日は野田市内の小学校は真夏日の中、運動会だったようです。
暑い中お疲れ様でした。
体が暑さと日差しにまだ慣れませんが、体調崩さないよう栄養を取りましょう!

2019年6月のお弁当カレンダーができました。
印刷・ダウンロードしてご利用ください。
オードブルや特注のお弁当などもご予算に応じてお作りいたしますので、お気軽にお問い合わせください。
新学期の学校行事、お花見など行楽の際には会場やお出かけ先にも配達いたします!
ご注文、心よりお待ちしております。

TEL:04-7123-3965
営業時間:10:00~17:00


*↓クリックするとPDFファイルが開きます。
(画像はイメージです)








# by kamifuusen-1 | 2019-05-25 17:00 | お弁当配達 | Trackback